data-nosnippet>
Sastojci:
300 g brašna
180 g šećera
250 ml vode
100 ml ulja
2 kašike kakaa
1 prašak za pecivo
100 g kokosa
150 g džema
1 vanilin šećer
Priprema:
U posudu stavite brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo, vanilin šećer i polovinu kokosa.
Sve dobro promiješajte, pa dodajte vodu i ulje.
Miješajte dok ne dobijete glatku i ujednačenu smjesu.
Pleh obložite papirom za pečenje i sipajte smjesu.
Pecite na 180 stepeni oko 25–30 minuta.
Kada je kolač pečen, ostavite ga 10–15 minuta da se prohladi.
Premažite ga džemom preko cijele površine, a zatim pospite ostatkom kokosa.
Po želji možete dodati i čokoladnu glazuru prije kokosa.
Ostavite da se potpuno ohladi pa sijecite na kocke.
Napomena:
Nemojte ga prepeći, jer je ovaj kolač najljepši kada ostane mekan i sočan.
